目次
絹ごし豆腐と木綿豆腐のPFCバランス比較
項目 | 絹ごし豆腐(100g) | 木綿豆腐(100g) |
---|---|---|
カロリー | 約56kcal | 約72kcal |
たんぱく質 | 約5.3g | 約6.6g |
脂質 | 約3.0g | 約4.2g |
炭水化物(糖質+食物繊維) | 約1.7g(糖質約1.1g) | 約1.2g(糖質約0.4g) |
カルシウム | 約60mg | 約120mg |
✅ 栄養的な特徴と良い効果
- 植物性たんぱく質源:両方とも良質なたんぱく質を含み、筋肉維持やダイエットに◎
- 低糖質:どちらも糖質は非常に少なく、糖質制限に最適
- カルシウムや鉄分:木綿豆腐はにがりを使って固めるため、カルシウムが豊富
- 満腹感:木綿は水分が少ないため、腹持ちがよくダイエット中にぴったり
⚠️ 選ぶ際の注意点
- 絹ごし:口当たりが良く消化が良いため、胃腸の弱い方や高齢者におすすめ
- 木綿:たんぱく質・カルシウムが多め。糖質もより低く、ダイエット向き
- 調理法に注意:炒め物などでは油を吸収しやすいため、使う油の量に注意
豆腐は非常に優秀な低糖質食品です。
糖質制限中には「木綿豆腐」、体調を整えたい時や消化を考慮したい時は「絹ごし豆腐」を使い分けるのがポイントです。
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